Los mejores sistemas de control de comandas de cocina.
En carmen puedes definir las comandas de cocina enviándolas de manera automática y desasistida, enviándolas de manera manual o con un tercer nivel de control en el que se envían a cocina de manera fraccionada. Con un control específico sobre el tiempo que hace que el cliente te pidió el plato, el tiempo que estas tardando en servírselo y pudiendo manejar cuando pides cada parte de la comanda asistido por todos los datos de tiempos como en un potente panel del control de los servicios del comedor.
Si quieres más información sobre como activar y configurar esta función en cada caso. Ventajas e inconvenientes de su puesta en marcha. Dificultad y tiempo medio de implantación. Nivel de acogida o rechazo que los empleados suelen darle en la empresa. Beneficios directos e indirectos que puedes esperar de ella. Trucos para hacerlo todo más fácilmente, etc...
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